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ジェラート専門店のものなら味に間違いはないと思うんですよね。ピスタチオやチョコなどフレーバーも多いです

このカテゴリーは、市販されているアイスクリームのパッケージ裏に記載されているので、購入の際にチェックしてみてください。

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アイスクリームと比べて、ジェラートは乳脂肪分が低くてヘルシー、素材の味がしっかり感じられ、濃厚なのにさっぱりした味わいです。

シャーベットは果汁や果肉を主原料とする冷菓子です。アイスクリームと比較すると乳固形分が少なく、乳脂肪分を含みません。さっぱりとした口当たりが特徴です。メロン、レモン、ブルーベリーなどさまざまな果実風味が楽しめるため、味のバリエーションが豊富ですよ。水分含有量が高く、軽やかな食感。とくに夏場に人気のある冷菓子です。

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口に入れた瞬間に広がる繊細な美味しさと、鼻から抜ける香りが上品でとてもおいしいです。能登パンプキン、能登プレミアムバニラ、能登塩など、地元の食材をつかった美味しいジェラートを楽しめるのでおすすめです。

【ジェラート】マツコ絶賛など！全国の本当に美味しいジェラートのおすすめは？

名前の由来はイタリア語で「凍った」という意味から取っています。フィレンツェ発祥であり、シチリア諸島では、ブリオッシュに挟んで食べる習慣が有名です。

ここでは、それぞれの特徴を解説しますので、購入時の参考にしてください。

一方、マルコ・ポーロの『東方見聞録』では、彼が北京でアイスミルクを味わったという記述があり、これがジェラートの元ではないかという意見も見られます。ポーロは北京で飲んだアイスミルクの作り方を伝え、ヴェネツィア、ひいては北イタリア全土で有名な文化になったことが語られています。

カフェのメニューでよく見る「ジェラート」とは？由来や歴史、味などを解説

旬のフルーツを使ったジェラートが並んでいるジェラテリアが狙い目です。

イタリアから日本に進出したジェラートや日本生まれのジェラートを何度か食べてみて、ジェラートが日本でも楽しめるようになって嬉しい反面、気軽な路面店よりも、デパートに出店するなど高級志向の店舗が多く、毎日でも通えるお手軽感がないのが残念。